Como fazer um pão low carb em 5 minutos

Sejamos honestos: todo mundo gosta de pão. Seja no café da manhã, no almoço, no jantar ou em um lanche saboroso, é difícil resistir a um pão macio e fofinho. Infelizmente, o pão está cheio de carboidratos, que quando consumidos em excesso, podem causar ganho de peso e problemas de saúde. Se você está procurando uma alternativa deliciosa, o pão low carb é a escolha perfeita!

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 3 colheres de sopa de cream cheese (ou queijo cottage, ou iogurte natural);
  • 1 pitada de estévia (ou uma pitadinha de açúcar);
  • 1 pitada de sal;
  • ¼ colher de chá de fermento em pó;
  • Sementes de linhaça;
  • Sementes de gergelim preto.

Passo a passo:

1. Preaqueça o forno a 150° C. Separe as claras das gemas em duas tigelas.

2. Adicione o cream cheese e o açúcar às gemas e bata até ficar homogêneo e cremoso.

3. Adicione o sal e o fermento às claras e bata com uma batedeira.

4. Despeje delicadamente a mistura de clara na mistura de gema.

5. Coloque 6 porções iguais em uma assadeira forrada com papel manteiga e polvilhe sementes de linhaça e de gergelim preto por cima.

6. Asse por 25 a 30 minutos até dourar.

7. Retire a assadeira do forno e deixe os pães esfriarem.

8.Recheie com os ingredientes (low carb, claro) de sua preferência!

Saudável, gostoso e leve! Você pode até colocar os pães numa torradeira no dia seguinte. Veja também a receita da salada de couve-flor em destaque no vídeo bônus aqui.

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