Sintomas de intolerância ao glúten

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Fadiga, falta de concentração, problemas digestivos: existem muitos sinais de intolerância ao glúten.

Como os cereais não faziam parte da dieta humana há muito tempo, algumas pessoas têm problemas para digerir glúten ou outros componentes dos grãos, ou não os toleram. Destacam-se três doenças diferentes: doença celíaca, sensibilidade ao glúten e alergia ao trigo. Apenas em alguns casos as três formas são acompanhadas de sintomas claros e a maioria das pessoas afetadas sofre de sintomas pouco específicos, que também ocorrem em relação a outras doenças. Portanto, uma intolerância pode passar despercebida por um bom tempo.

Mas, o que é glúten?

O glúten é uma proteína natural encontrada principalmente em cereais como trigo, cevada, centeio, cevada e aveia; isto é, em quase todos os alimentos feitos de cereais. O glúten é responsável pela farinha, em combinação com a água, formando uma cola pegajosa e, portanto, é ideal para a produção de pão. Além disso, garante a elasticidade da massa e uma textura macia e crocante.

6 sinais de que você tem intolerância ao glúten:

1. Fadiga ou exaustão

Uma intolerância ao glúten pode causar inflamação no intestino, portanto o corpo precisa de muita energia para combatê-la. Portanto, isso causa fadiga frequente.

2. Dor de cabeça e enxaqueca

Os cientistas descobriram em estudos que pessoas com intolerância ao glúten sofrem mais frequentemente de enxaquecas e dores de cabeça. No entanto, os sintomas podem ser aliviados com uma dieta sem glúten.

3. Perda de peso inesperada

Um intestino inflamado absorve mal os nutrientes, podendo ocorrer perda de peso rápida e severa.

4. Infecções frequentes

Quem tem alta sensibilidade ao glúten tem menos anticorpos IgA, que são a primeira "arma" contra infecções e patógenos. Quem adoece frequentemente também deve considerar uma provável intolerância ao glúten.

5. Problemas de pele

Erupções cutâneas repentinas ou espinhas podem ser outro sintoma de intolerância ao glúten. As pessoas afetadas geralmente sofrem de acne, psoríase, eczema ou dermatite.

6. Barriga inchada

Um estômago inchado é um sinal típico de problemas com o trato digestivo e a intolerância ao glúten. Por exemplo, 87% de todos os afetados têm uma barriga mais estufada.

Fatores hereditários, sistema imunológico ou o tipo de alimentação podem ser motivos para essa intolerância. Se a intolerância for detectada tarde demais, podem ocorrer danos a longo prazo. Mas o bom é que você pode fazer algo para se sentir melhor: uma dieta sem glúten melhora muito os sintomas.

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